奈良県発祥の、三輪素麺を煮てつくる「煮麺(にゅうめん)」などのお食事をお召し上がりいただきます。 お食事後は、柿の葉ずしの手づくり体験。プロに直接お話を聞きながらつくった柿の葉寿司をお土産に持ち帰り、奈良の旅をさらにお楽しみいただけます。