奈良体験.comプログラムのご紹介：『生』塩麹作り～蔵見学と試飲付き～

創業400余年の酒蔵で、素材のうま味を引き出す発酵食品、塩麹を作ってみませんか？

奈良県生駒市にある上田酒造株式会社で、通常蔵見学と試飲のみの体験に加え、奈良体験.comオリジナルで塩麹作りをお楽しみいただけます。

製造現場を見学しながら日本酒ができるまでのお話を聞き、生駒の名水と良質な国産米により丹念に作られた清酒に舌鼓を打ったあとは、ご自身で持ち帰って発酵させる塩麹を作ります。清酒発祥の地、奈良へ是非お越しください！

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